海外徽厨谈发展：徽菜走出去 关键在于魂|一级毛片儿
清代以后，随着商业的发展，大量绩溪人从事徽菜馆业，并逐渐扩大到长江流域大小城镇；新中国成立以后，徽菜进一步面向全国，在海外也享有盛誉。安徽省宣城市绩溪县“中国徽菜之乡”“中国徽厨之乡”的称号也越来越响。如今，随着海外华人群体的增多与食品冷链保鲜技术的发展，徽菜走向海外的步伐更加稳健。在海外推广过程中，如何平衡徽菜的特色与当地食客的饮食习惯，是徽菜国际化的突破点。
吴渭明毕业于安徽徽厨技师学院，曾师从程灶奎、程灶有等老一辈徽菜名厨。吴渭明在加拿大从事近13年的徽菜宣传与推广工作。他认为，徽菜走出去，既要保持传统风味，同时也要发扬徽厨精益求精、与时俱进的匠心精神。
徽菜的本味，来源于食材本身。徽地山清水秀，滋养了丰厚的山珍野味，也造就了徽菜以鲜取胜、原汁原味的特点。
刘鸿鹤 储玮玮 安徽宣城报道
降低收费标准，取消二类区域阶梯计费，保留一类区域阶梯计费，阶梯计时分界点拟由前2小时调整为前3小时，具体收费标准拟定为：一类区域前3小时1.0元/15分钟、3小时后1.5元/15分钟；二类区域0.75元/15分钟；三类区域0.5元/15分钟。 从中国来看，上世纪80年代以来国家财富一直保持较高增速，这可能使得青年毕业后即使“Gap”（空档）一年，家庭也不会面临生计问题。